Carlos Demitre, geboren in Brasilien, ist Tanzpädagoge, Choreograf und künstlerischer Leiter der Sommertanzwoche Ulm und der Augsburger Wintertanzworkshops.
Demitre wurde in Rio de Janeiro geboren. Er machte seine tänzerische Ausbildung in seiner Heimatstadt an der Escola Brasileira de Artes in der Universität Fluminense von Niterói mit Rennée Simon und an der Sport Universität Rio de Janeiro mit Elenita Sá Erpa. Nach seinem Abschluss wechselte er an die berühmte Alvin Ailey School in New York, dann an die Dance Theatre of Harlem School (Harlem, New York) und die Joffrey Ballet School (New York).
Im Jahre 1974 erhielt er in seiner Heimat die Auszeichnung “Bester Tänzer des Jahres” von der Associação Paulista de Criticos de Artes.
Seine Engagements führten ihn von Rio de Janeiro u. a. nach São Paulo, Genf, Kassel, Wiesbaden, Mainz und Ulm, wo er seine aktive Tänzerlaufbahn beendete. Daneben arbeitete er für Musicals, Film und Fernsehen.
Seit dem Ende seiner aktiven Tänzerlaufbahn ist er als Tanzpädagoge und Choreograf tätig und arbeitet als Dozent in Deutschland und Europa.